150 g Seelachsfilet mit Zitronensaft bestreichen, salzen und in Butter von beiden Seiten anbraten.Je eine grüne und ein gelbe Paprika waschen und in Streifen schneiden.1 Grafruit schälen, filitieren und würfeln.1 Zwiebel schälen und feinhacken.Das Filet herausnehmen, die Paprika und Zwiebel anbraten, 125 ml Gemüsebrühe zugießen und weich dünsten.2 El Naturjoghurt, mit etwas Starke, Salz,Pfeffer und Muskatnuss verrühren und in denSud geben.Den Fisch udn Grapefruit in der Soße warmmachen.